Các món từ ốc bươu

Từ nguyên vật liệu đó là ốc bươu vàng chúng ta cũng có thể chế tao các món ăn ngon trường đoản cú ốc bươu vàng vừa thơm vừa ngon, lạ mồm, giỏi cho sức khỏe gia đình. Nào, cùng với Cửa Hàng chúng tôi vào bếp cùng chế biến theo đầy đủ công thức đơn giản và dễ dàng sau đây nhé.

Bạn đang xem: Các món từ ốc bươu


Các món ăn tự ốc bươu kim cương ngon cạnh tranh cưỡng

Ốc bươu nhồi thịt

Một vào những món ăn uống tự ốc bươu vàng nhiều bổ dưỡng nhưng bạn không nên làm lơ chỉnh là món ốc bươu nhồi làm thịt.

Nguim liệu:


*

Chuẩn bị nguyên vật liệu của món ốc bươu nhồi thịt


Ốc bươu vàng: 1kgVỏ ốc bươu: 50 cáiGiò sống: 150gThịt nạc xay: 150gMộc nhĩGừng, hành tím, lá sảNước mắm, mì chủ yếu, hạt nêm agi ngon, muối…

Cách thức làm nlỗi sau:

Ốc bươu sở hữu về chúng ta ngâm sinh sống nội địa vo gạo, giảm thêm vài ba lát ớt cho ốc nhả hết bùn khu đất tương tự như nhớt sống trong ra. Rửa sạch lại với nước với mang đến ốc lên luộc.

Ốc chín thì triển khai rước phần thịt ốc ra. Rửa sạch phần giết thịt ốc bởi nước muối hạt cùng nước cốt chanh khô. Vỏ ốc bươu đem rửa sạch mát, chần sơ qua nước sôi và đổ ra rổ mang lại ráo nước.


*

Món ốc bươu nhồi thịt


Thịt ốc băm nhỏ rồi trộn với thịt nạc xay, giò sinh sống và mục nhĩ đã có thái nhỏ. Nêm thêm chút gia vị thế nào cho vừa mồm.

Dùng lá sả để cuốn nắn các thành phần hỗn hợp giết thịt ốc bên trên với bỏ vô bên trong vỏ ốc. Đem toàn thể đi nấu chín.

Món này ăn lẫn với rau củ răm, tía đánh cùng nước mắm nam ngư gừng thì và đúng là giỏi.

Ốc bươu nướng tiêu

Một trong các món tiêu hóa từ ốc bươu vàng mà bạn nên demo ít nhất một lượt vào đời đó là ốc bươu nướng tiêu.Vị dai dẻo giòn giòn của giết ốc kết hợp với các hương liệu gia vị như sả, tiêu… tạo cho sự lôi kéo cho món nạp năng lượng này.

Nguyên vật liệu chính:

Ốc bươu vàng: 1kgSả, rau xanh răm, ớt, gừngMắm, hạt tiêu, ckhô nóng, đường…

Cách triển khai như sau:


*

Món ốc bươu nướng tiêu ngon ngon cay cay


Thứ nhất nên ngâm ốc nội địa vo gạo và cắt thêm chút ớt vào nhằm ốc nhả hết bùn bẩn khu đất ngơi nghỉ bên phía trong ra. Sau đó cọ sạch sẽ lại cùng với nước cùng vớt ra cho ráo nước.

Gừng làm sạch vỏ, đập dập với thái nhỏ dại. Sả gọt vỏ già, đạp dập cùng thái nhỏ tuổi.

Trộn hạt nêm cùng hạt tiêu theo tỉ lệ thành phần 2:1 vào vào một cái chén. Cạy miệng ốc và cho tất cả hổn hợp này vào phía bên trong.

Xếp toàn thể ốc vào vào nồi với hấp giải pháp tdiệt khoảng 10 phút ít. Ốc chín bạn sẽ chấm cùng với nước chnóng gừng, sả, ớt cùng ckhô nóng thơm ngon.

Ốc bươu xào lá lốt

Với sự phối kết hợp của ốc bươu với lá vệt để cho để cho phần lớn tín đồ cần “động cào” Lúc thưởng thức món ăn uống này. Các bước làm món ăn uống này cũng tương đối dễ dàng mà lại không tốn các thời hạn của người sử dụng.

Các nguyên liệu cần có chuẩn bị:

Ốc bươu: 500gThịt bố chỉ: 150gLá lốt: 150gGừng, hành thô, tỏi, ớtBột nghệGia vị: mì chủ yếu, muối hạt, hạt nêm…

Cách làm nhỏng sau:


*

Món ốc bươu xào lá vết ăn với cơm nóng


Sơ chế ngulặng liệu

Ốc bươu vàng đem dìm đến nhả hết bùn khu đất với nhớt phía bên trong ra. Tiếp theo đến ốc vào nồi hấp hoặc luộc cho chín.

Lấy phần giết ốc ra với mang đi rửa không bẩn với nước nước muối bột với nước cốt ckhô hanh. Cắt giết mổ ốc thành đôi cho vừa nạp năng lượng.

Thịt ba rọi rửa sạch sẽ, thái thành những miếng nhỏ dại rộng giết mổ ốc. Ướp làm thịt với chút muối, hành băm nhỏ, mì chủ yếu cùng bột nghệ.

Lá vệt cọ không bẩn, thái sợi khoảng chừng 0,5 – 1cm.

Xào ốc

Cho dầu ăn vào chảo cùng bắc lên bếp đun cho nóng để phi thơm hành tỏi. Hành, tỏi dậy mùi hương thì đổ ốc vào xào khoảng 5 phút. Cho giết mổ vào xào thuộc và nêm và nếm gia vị cho đủ ăn. Trước Khi tắt nhà bếp thì để lá vết, ớt vào xào khoảng tầm 2 phút ít rồi tắt phòng bếp.

Ốc bươu nấu chuối xanh

Ốc bươu thổi nấu chuối xanh là 1 trong các món ăn tự ốc bươu tương đối quen thuộc và được không ít tình nhân đam mê. Món nạp năng lượng này ăn với cơm rét thì ngon không còn sẩy.

Nguyên vật liệu chính:

Ốc bươu: 0,5 kgThịt cha chỉ: 100gChuối xanh: 5 quảĐậu phụ: 1 bìaCà chua: 1 quảHành, tỏi, nghệTía tô, lá vệt, hành láMè cổ, dầu nạp năng lượng, nước mắm, muối…

Cách chế biến nlỗi sau:


*

Món ốc bươu nấu ăn với quả chuối còn xanh, đậu…


Ốc bươu cọ sạch sẽ, ngâm trong nước vo gạo và ớt nhằm vứt bỏ hết nhớt với bùn khu đất. Rửa sạch sẽ ốc một lần nữa cùng với nước rét cùng cho vào nồi nấu chín.

Tiếp theo rước phần thịt ốc ra, cọ sạch sẽ và thái thành gần như miếng vừa ăn uống. Ướp giết ốc với tỏi, hành, nghệ tươi với chút gia vị để giảm mùi vị tanh đôi khi còn hỗ trợ món nạp năng lượng có color đẹp hơn.

Chuối xanh gọt vỏ, thái thành từng khúc và té làm cho 4. Ngâm chuối xanh cùng với nước muối bột trộn loãng hoặc số lượng nước cốt ckhô hanh mang đến khỏi rạm black. Cho chuối vào luộc sơ qua và vớt ra rổ đến ráo nước.

Xem thêm: Tuyên Phạt 23 Năm Tù Vụ Sập Cầu Treo Ở Lai Châu, Tìm Hiểu Nguyên Nhân Sập Cầu Lai Châu

Thịt ba chỉ thái mỏng manh, ướp chút muối bột, mắm, hành, tỏi, tiêu. Đậu prúc thái thành miếng vuông nhỏ dại với rán kim cương.

Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu vào nấu nóng rồi đến hành, tỏi vào phi thơm. Tiếp tục mang đến ốc bươu vào xào thuộc, chín thì đổ ra chén.

Cho thịt ba rọi vào xào đến khi snạp năng lượng lại. Cho cà chua đã làm được thái múi cau, chuối xanh vào xào thuộc. khi chuối chín thì mang đến đậu rán, giết thịt ốc cùng mẻ vào đun nấu thêm 5 phút là được.

Trước khi tắt phòng bếp mang lại tía tô, hành lá, lá vệt băm nhỏ tuổi vào. Cuối cùng múc canh ra chén và cùng gia đình bản thân thưởng thức nhé.

Ốc bươu xào sa tế

Nguyên liệu chính:

Ốc bươu: 1kgSả: 4 củGừng, tỏiĐường, sa tế, bột cari, muối…

Cách thức làm ốc bươu xào sa tế:


*

Món ốc bươu xào sa tế thơm ngon


Sơ chế nguyên ổn liệu

Ốc bươu làm cho sạch sẽ nhớt cùng bùn khu đất phía bên trong tiếp nối vớt vào rổ mang đến ráo nước.

Sả rửa sạch mát, 1 nửa thì đập cho dập cùng cắt thành từng khúc, nửa còn sót lại băm nhỏ.

Tỏi, gừng có tác dụng không bẩn vỏ với giã nát.

Chế đổi thay món ăn

Cho ốc và sả đã đập dập lệ trong nồi. Đổ lượng nước xấp xỉ khía cạnh ốc cùng nấu cho chín. Tiếp theo khêu đem phần giết ốc.

Ướp giết ốc với con đường, muối bột, sả băm nhỏ với bột cari trong vòng 10 – 15 phút mang lại gia vị được thấm phần đa.

Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu để phi thơm gừng tỏi. Lúc thấy dậy hương thơm thì đổ ốc vào xào trong khoảng 3 – 5 phút thì đến sa tế vào đảo thuộc.

Trước Khi tắt phòng bếp thì nếm lại gia vị xem vừa miệng không.

Món ốc bươu xào sa tế dai dẻo, ngọt ngọt hòa cùng vị cay của sa tế, hương thơm thơm của gừng, sả hòa quấn thành một hương vị vừa thơm vừa ngon, đậm đà.

Lẩu ốc bươu chuẩn vị Bắc

Trong các món ăn ngon tự ốc bươu vàng thì lẩu ốc bươu đun nấu tía tô sẽ vượt thân thuộc cùng với những người dân sống vùng quê. Nước lẩu vừa thơm vừa ngon có vị chua nhẹ cùng với vị bùi bùi, mềm mượt của chuối xanh, vị ốc dai ngọt đã là món ngon để cả mái ấm gia đình cùng hưởng thụ.

Các nguyên liệu đề xuất có:


*

Một vài ba nguyên vật liệu chủ yếu cho lẩu ốc bươu


Ốc bươu, ốc nhồi: 200gThịt tía chỉ: 250gĐậu phụ: 200gChuối xanh: 3 – 4 quảTía đánh, rau xanh muống, hoa chuối thái mỏng…Ớt, hành tímNước mắm, đường, mẻ, phân tử nêm…

Cách làm nhỏng sau:

Sơ chế ngulặng liệu

Ngâm ốc trong nước muỗi trộn loãng làm cho ốc nhả không còn nhớt cùng bùn khu đất. Sau kia luộc qua ốc với gỡ mang phần giết.

Phần giết ốc rửa cùng với dnóng gạo và nước muối đến sạch sẽ. Cuối thuộc cọ lại cùng với nước nóng.

Thịt lợn thái mỏng mảnh, ướp với một chút nghệ, hành tím, con đường, muối hạt, nêm và gia vị bột ngọt.

Chuối xanh gọt vỏ và ngâm trong nước tất cả trộn sẵn ckhô hanh cùng muối hạt để chuối không trở nên rạm. Cắt chuối thành từng khúc từ bỏ 3 – 5centimet.

Đậu bổ thành đa số thìa hình vuông nhỏ dại. Ớt làm cho dập, vứt phân tử. Tía lớn cắt sợi khoảng 2cm. Mẻ lọc đem phần nước. Rau sinh sống rửa không bẩn và để khô.

Nấu lẩu
*

Thưởng trọn thức lẩu ốc bươu cùng mọi người trong nhà vào ngày đông


Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu nhằm phi thơm hành tím. Tiếp theo bỏ thịt theo lớp ốc vào xào sơ sơ xong xuôi quăng quật riêng rẽ ra ngoài.

Bắc nồi lên nhà bếp với cho vô kia khoảng 2 lít nước dùng đã có chuẩn bị trường đoản cú trước. Bỏ phân phối nồi 1 chén nước mẻ, 1 chút ít mặt đường, bột ngọt và muối hạt. Bỏ chuối vào trong nồi và nấu mang lại chín. Tiếp theo đến đậu và nêm lại chút gia vị rồi tắt phòng bếp.

Xem thêm: Điểm Chuẩn Học Viện Cảnh Sát Nhân Dân 2012, Điểm Chuẩn Các Trường Công An 2012

 Thưởng trọn thức

Bạn bước đầu sắp xếp các loại rau củ sao để cho ưa nhìn. Cho nước dùng vào trong nồi lẩu với nhảy phòng bếp. Cho những vật liệu ăn lẫn vào và ban đầu trải nghiệm nhé. Bún ăn lẫn cùng với lẩu ốc nấu nướng tía tô thì thừa là hay.

Trên đấy là bí quyết bào chế các món ăn ngon tự ốc bươu vàng đơn giản và dễ dàng tận nhà nhưng chúng tôi mong mỏi chia sẻ cho độc giả. Hãy trổ tài nấu nướng nướng của bản thân nhằm cả mái ấm gia đình thuộc trải nghiệm nhé!


Chuyên mục: Viết Blog