Cách làm miến măng gà

Miến là thực phẩm được khuyến khích dùng cho những người bị bệnh tiểu đường để thay cơm. Miến gà nấu măng thơm ngon, thịt gà và măng khô dai, chống ngán và rất tốt cho sức khỏe. Cùng trổ tài nấu miến măng gà đãi cả nhà vào cuối tuần nào.

Bạn đang xem: Cách làm miến măng gà

Nguyên liệu miến gà nấu măng

Miến 200 gr Đùi gà 1 cáiMăng khô 50 grHành tím 2 củHành tím băm 1 muỗng canhMuối 1 1/2 muỗng cà phêTiêu 1 muỗng cà phêHạt nêm 1 muỗng cà phêDầu ăn 1 muỗng canhRau răm 1/3 nắmHành lá 2 câyNgò rí 4 nhánhỚt 2 trái

Cách làm măng gà nấu măng

Bước 1:

Măng khô ngâm vào nước, để qua đêm cho mềm rồi xả măng qua nước cho sạch đem chần sơ qua nước sôi cho mềm.

#tip: Nếu như không có thời gian ngâm lâu thì có thể ngâm măng với nước ấm khoảng 30 phút, xả lại nước sạch rồi luộc măng 2 lần, khi nước đầu sôi thì chắt nước ra, thêm nước lạnh vào luộc đến khi sôi lần nữa là được.

Bước 2:

Măng sau khi luộc mềm thì đem xé sợi nhỏ. Phi thơm hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho măng vào xào, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu.

Đảo đều cho đến khi măng ngấm đều gia vị là được.

Bước 3:

Hành tím nướng thơm rồi lột vỏ, cho vào nước luộc chung với gà. Thêm đầu hành để nước dùng ngọt hơn.

Xem thêm: Mua Bán Nhà Đất, Bất Động Sản Tại Thị Xã Phúc Yên, Vĩnh Phúc Yên: Phúc Yên Land

Luộc khoảng 30 phút đùi gà chín mềm thì vớt ra, xé sợi.

Bước 4:

Nước luộc gà bạn nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn rồi thêm măng xào vào.

Thành phẩm miến gà nấu măng

Khi dùng cho miến đã chần nước sôi vào tô, xếp thịt gà lên, chan nước măng, rắc rau răm đã cắt nhỏ, dùng nóng.

Miến là thực phẩm được khuyến khích dùng cho những người bị bệnh tiểu đường để thay cơm.

Cuối tuần nấu một nồi miến đãi cả nhà vừa ngon, dễ làm, mà lại tốt cho sức khoẻ.

Chúc các mẹ thành công với món miến gà nấu măng đổi vị cho cả nhà dịp cuối tuần nhé!

Có thể bạn quan tâm:


Số câu trả lời đúng /

Chia sẻ cho bạn bè ngay
*
Làm miến lươn trộn chay vô cùng hấp dẫn Đổi vị ngày chay cho cả nhà với món miến lươn trộn chay siêu ngon này nhé! Vị ngon thanh đạm của món ăn này chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê tít!
*
Cách làm miến trộn thịt chiên giòn của 8X Hà Nội Miến là một trong những nguyên liệu nấu ăn quen thuộc của người Việt. Miến có thể nấu thành nhiều món khác nhau nhưng đem chiên giòn thì ít người biết đến. Điều đặc biệt là miến để dùng món ăn này phải là miến gạo, nhiều nơi còn gọi là mì gạo vì bản thân loại miến gạo này giòn, không dai như sợi miến dong. Kết hợp thêm thịt, gia vị sẽ cho bạn một món ăn ngon tuyệt vời.